Macarrones gratinados
Como acompañante o plato principal, los macarrones son un plato que se difruta en cualquier momento incluso como apaño el día que no se tenga mucho tiempo ya que será el horno quien se encargue del trabajo.
Ingredientes
- Macarrones
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Queso Paremesano/Gruyere rallado
Preparación
- Calentar agua abundante en una olla para cocer la pasta y disponerla cuando el agua esté en ebulición
- Mezclar la nata líquida y el queso rallado en un cuenco y salpimentar la mezcla
- Escurrir la pasta recién hecha y colocarla en una cazuela para el horno
- Repartir la mezcla de la nata y el queso rallado encima de la pasta
- Hornear unos 10 minutos hasta que todo se haya fundido correctamente
- ¡Buen trabajo!
Espaguetis a la boloñesa
Te enseñamos a preparar uno de los platos estrella de la gastronomía italina, los espaguetis. El ingrediente principal, que son las pastas, tiene un tiempo de cocción variable según los gustos. Cuanto más tiempo las cueces más blandas serán y viceversa.
Ingredientes
- Espaguetis
- Salsa de tomate
- Carne picada
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cocer agua abundante en una olla y poner las pastas en ella cuando el agua esté en ebulición
- Calentar la carne en una sartén con aceite de olvia hasta que tome color
- Salpimentar la carne y agregar la salsa de tomate
- Escurrir las pastas y ponerlas en otra holla junto con el preparado de la carne
- Servir en un plato y añadirle queso rallado por encima
- ¡Buen trabajo!
Pasta a la carbonara
Otra receta italiana con distintas varaciones, tanto en la elección de la propia pasta (espaguetis, tortellinis o macarrones) como en los ingredientes que la acompañan.
Ingredientes
- Pasta
- Salsa bechamel
- Queso Parmesano rallado
- Jamón York o Taquitos de bacon
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cocer agua abundante en una olla y poner las pastas en ella cuando el agua esté en ebulición
- Calentar el jamón o bacon en una sartén con aceite hasta que se doren un poco
- Calentar en una olla la salsa bechamel con el queso rallado y salpimentar la mezcla al gusto
- Mezclar la carne y la bechamel
- Mezclar el preparado con el jamón o bacon y disponer en un plato
- ¡Buen trabajo!
